一、企业简介小食大做餐饮管理有限公司以产品口味为核心，秉承治大国不若烹小鲜的态度，专精于中华传统特色小吃。自2014年第一家品牌店开业，小食大做在短短的几年时间内，努力创新，把轻、潮的美食气息传递给全国消费者。多年来我们以无比的热忱经营一个全新、有特色的轻餐连锁品牌，如今小食大做已由本地轻餐店发展为在全国40多个城市分布的连锁系统；旗下品牌也由单一扩展为多样化，目前有小食大做、弄粉儿、田三川、小淮娘等多个品牌。二、品牌简介：小食大做隶属于小食大做餐饮管理有限公司，是一个将中华老味道沿袭演化，贴合时尚一族口味，契合当下饮食文化的轻餐品牌。小食大做以煎饼果子为主打产品，兼售特色传统小吃——麻辣爆肚、大师凉面、桂花糖芋苗等；随着就餐场景的调整以及产品的更新，2017年小食大做又推出煎饼果子新搭档——小窝米线系列。店铺在空间布局和视觉传达上尊重饮食文化，从消费者出发：趣味性明档操作拉近距离，满足消费者猎奇心理，给消费者带来审美愉悦和情感归属。人均消费：20元消费人群：18—35岁年轻时尚消费群体，女性白领上班族，大学生主打产品：煎饼果子小窝米线品牌定位：时尚便捷的轻餐品牌关键词：休闲、美食、生活食用场景：shopping过程、休闲补充、工作正餐店铺位置：ShoppingMall小食大做目前共有煎饼果子7款米线4款面类3款爆肚2款饮品4款标准双蛋煎饼芝士培根煎饼牛腱双蛋煎饼海苔肉松煎饼培根双蛋煎饼秘制卤肉双蛋煎饼阳光火腿煎饼香辣米线番茄米线老坛酸菜米线酸萝卜米线翠华居拌面大师凉面宜宾燃面麻辣爆肚五香爆肚桂花糖芋苗清火绿豆沙信远斋酸梅汤甜胚子